茶酒的研究进展 摘 要：茶酒对人体有极大的好处，作为医疗品的饮品，最主要的是保健功效，相当于就是一款保健酒，它能够调节人体的生理代谢功能，治疗便秘，消化功能有极好的改善作用，有效地降低心脑血管病的发生。 关键词：茶酒；制作；保健 酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。中国的茶文化已经无法确切地查明到底是出现在什么年代了华体会体育。茶叶中也有许多对人体有益的成分，如茶多酚、茶色素、茶氨酸、茶多糖等很多对人体的健康、生活以及学习有益的成分，所以茶叶也是很好的保健品。 这两种饮品在...

　　茶酒的研究进展 摘 要：茶酒对人体有极大的好处，作为医疗品的饮品，最主要的是保健功效，相当于就是一款保健酒，它能够调节人体的生理代谢功能，治疗便秘，消化功能有极好的改善作用，有效地降低心脑血管病的发生。 关键词：茶酒；制作；保健 酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。中国的茶文化已经无法确切地查明到底是出现在什么年代了。茶叶中也有许多对人体有益的成分，如茶多酚、茶色素、茶氨酸、茶多糖等很多对人体的健康、生活以及学习有益的成分，所以茶叶也是很好的保健品。 这两种饮品在中国人心中的地位都是非常高的，所以我们做一个创新，我们使茶经过一系列的操作后变成既好喝又有健康的饮品――茶酒。 1 茶酒的发展 茶酒是以茶叶为主要原料，经直接浸提或生物发酵、过滤、陈酿、勾兑而成的一种具有保健功能的饮