本发明涉及普洱茶应用领域，尤其是一种口感好，能够将普洱茶中营养成分充分融入的普洱茶酒。
茶是世界上目前公认的三大饮料之一，茶中含有数百种化学成分，通过现有的技术手段分析出的有约500种，尚有许多其他化学成分等待更先进的分析仪器的发明来实现。就已分析出的茶叶中的化学成物质，其中以香气成分、生物碱、氨基酸、多酚类等为重要的活性物质。尤其是普洱茶更是因对现代人的三高：高血脂、高脂肪、高血压以及利尿排毒具有显著疗效，倍受消费者欢迎，销量越来越大。
普洱茶之所以成为众多茶叶中的精品之一，是因为其特有的地理生长环境和制作工艺、越存越香等特异性有别于其他优秀的茶叶。再加之普洱茶具有解油脂、助消化、暖胃、生津、止渴等功能倍受广大的饮茶人深爱；长期饮用普洱茶，能使胆固醇及甘油脂减少，能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用；在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用；同时，医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑茵作用，浓茶汁日服10次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。酒质无色或微黄透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑制成。
而泡酒也是中国悠久的传统，将多种药材，按近似功效、药效进行搭配，并按照一定比例加入白酒中浸泡，待浸泡一段时间后，药材中的药物成分析出，即可服用。
也有一些同为泡酒及普洱茶的爱好者，将普洱茶直接放入白酒中浸泡，以期获得带有普洱茶功效的泡酒，但是在浸泡过程中，均为常温下浸泡，而茶叶中含有的有益成分，如茶多酚以及芳香性物质在常温下并不能分解出来，因此浸泡效果差，浪费了白酒和普洱茶。
本发明所要解决的就是现有普洱茶泡酒中，由于采用常温方式浸泡，普洱茶中的有益成分不能分解出来，浸泡效果差的问题，提供一种口感好，能够将普洱茶中营养成分充分融入的普洱茶酒。
本发明的普洱茶酒，其特征在于该普洱茶酒在酿酒过程中，加入普洱茶，将普洱茶中的有益成分充分融入酒中，具体制作步骤如下：
2）将步骤1）中经过浸泡的粮食原料放入蒸锅中进行蒸煮，蒸煮时间6小时，温度控制在100℃；
3）将普洱茶叶加入步骤2）中经过蒸煮的粮食原料中，每90质量份粮食原料中加入10质量份普洱茶叶，搅拌均匀后加入酵母，放入无氧环境下发酵7天，得到混合料，其中发酵温度为40-45℃，湿度控制在60-70；
4）将步骤3）得到的混合料，分为数层堆放，每层混合料的上表面上均铺设一层普洱茶叶，每层普洱茶叶的质量为每层混合料质量的2%-5%，之后放入蒸馏器中进行蒸馏，得到新酒；
5）将步骤4）得到的新酒放入陶、瓷、或酒海内，在自然温度下进行陈酿，陈酿6个月；
6）将步骤5）得到的酒，每100质量份酒中加入0.5质量份普洱茶膏，0.05-0.1质量份的乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯或清香型香精中的一种或一种以上的混合物，进行勾兑；
7）将步骤6）中经过勾兑的酒，用150目陶瓷过滤膜过滤，即可得到普洱茶酒。
将普洱茶叶混入粮食原料中，随粮食原料共同发酵，利用发酵的微生物将茶叶中的有益成分进行分解，如多种芳香性物质和少量的茶多酚，使之更好的混入粮食中，并且通过混合料与普洱茶叶的高温蒸馏过程中，使普洱茶叶中的茶多酚和芳香性物质充分分解出来，并通过蒸馏技术，将之混入白酒中，使得白酒口感更佳柔和，并且含有普洱茶中的有益成分。
本发明的普洱茶酒，将普洱茶叶与粮食原料共同酿制，通过发酵及蒸馏两个过程，使得普洱茶中的有益成分充分分解入白酒中，不但能够有效提高白酒中的营养成分，而且还能使得白酒的口感更佳柔和，适合更多消费者饮用；相对于普通的泡酒方法，不但节省了普洱茶投入，而且还能更好的获得茶叶中的有益成分，在喝酒的同时，获得茶叶中的营养，在喝酒的同时，还能达到清热、降火以及减脂的目的。
实施例1：一种普洱茶酒，在酿酒过程中，加入普洱茶，将普洱茶中的有益成分充分融入酒中，具体制作步骤如下：
2）将步骤1）中经过浸泡的粮食原料放入蒸锅中进行蒸煮，蒸煮时间6小时，温度控制在100℃；
3）将普洱茶叶加入步骤2）中经过蒸煮的粮食原料中，每90质量份粮食原料中加入10质量份普洱茶叶，搅拌均匀后加入酵母，放入无氧环境下发酵7天，得到混合料，其中发酵温度为40-45℃，湿度控制在60-70；
4）将步骤3）得到的混合料华体会体育，分为数层堆放，每层混合料的上表面上均铺设一层普洱茶叶，每层普洱茶叶的质量为每层混合料质量的2%-5%，之后放入蒸馏器中进行蒸馏，得到新酒；
5）将步骤4）得到的新酒放入陶、瓷、或酒海内，在自然温度下进行陈酿，陈酿6个月；
6）将步骤5）得到的酒，每100质量份酒中加入0.5质量份普洱茶膏，0.05-0.1质量份的乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯或清香型香精中的一种或一种以上的混合物，进行勾兑；
7）将步骤6）中经过勾兑的酒，用150目陶瓷过滤膜过滤，即可得到普洱茶酒。
普洱茶酒，涉及普洱茶应用领域，尤其是一种口感好，能够将普洱茶中营养成分充分融入的普洱茶酒。本发明的普洱茶酒，其特征在于该普洱茶酒在酿酒过程中，加入普洱茶，将普洱茶中的有益成分充分融入酒。本发明的普洱茶酒，将普洱茶叶与粮食原料共同酿制，通过发酵及蒸馏两个过程，使得普洱茶中的有益成分充分分解入白酒中，不但能够有效提高白酒中的营养成分，而且还能使得白酒的口感更佳柔和，适合更多消费者饮用；相对于普通的泡酒方法，不但节省了普洱茶投入，而且还能更好的获得茶叶中的有益成分，在喝酒的同时，获得茶叶中的营养，在喝酒的同时，还能达到清热、降火以及减脂的目的。