大梁茗酒借势茶酒文化，创新推出茗香型白酒，成为香型发展“错位超车”的新典范······

　　纵观中国白酒市场，每一款名酒成功的背后都有其独有的 香型基因，并赋能整个品类向前发展，如茅台的酱香、五粮液的浓香、汾酒的清香、西凤的凤香、酒鬼酒的馥郁香、景芝的芝麻香······可以说，十二大香型能成为中国白酒的主流香型，都离不开龙头品牌的引领。

　　但香型发展至今，早已进入到各美其美、美美与共的时代。不容忽视的是，存量竞争下，谁能率先走上差异化发展之路，谁就能成为品类高地的“擎旗手”。在这之中，大梁茗酒借势茶酒文化，创新推出茗香型白酒，成为香型发展“错位超车”的新典范。

　　邛崃，古称临邛，是汉代的茶马古道——“南丝路”的起点，也是当时蜀郡的商贸中心和茶叶的主要产地。据考证，黑茶起源于邛崃，公元903年，唐末五代的蜀国大臣毛文锡所著《茶谱》，对邛崃黑茶有明确记载：“临邛数邑茶，又有火番饼，入西番，重之。”火番饼水分少、体积小，更是方便长途运输，远销吐蕃、党项，倍受人们欢迎。

　　而更早之前，《汉书》也有“番民”爱茶而制“火番饼”的史料；此后，北宋王存的《元丰九域志》、南宋魏了翁的《邛州先茶记》，都把邛崃种茶、制茶、贩茶载入其中。由此，临邛产火番饼，也成为中国最早记载的黑茶。

　　据史料记载，自公元前311年筑城置县开始，邛崃酿酒业便已兴起。秦汉时期，出现了前店后坊经营模式；到唐宋时期，专门设置“酒务”，统制酿酒、实行专卖；到明清时期，邛崃城市繁荣，享有“天府南来第一州”美誉。

　　可以说，茶与酒在邛崃延续了上千年。三千年前，茶香、酒香香飘南丝路，邛茶邛酒走出四川、走向欧亚；三千年后，邛崃白酒和邛崃黑茶又双双荣膺“国家地理保护标志产品”，成为南丝路上相扶相携前行的“黑白”伉俪！

　　但究其根本，茶和酒能在邛崃大地繁荣昌盛、流传千年，还要归功于邛人的物质创造。

　　作为善于守正创新的邛人后裔，大梁茗酒创始人、大梁文旅集团董事长梁川深谙中国千年茶酒文化，以“邛崃黑茶+邛崃白酒”的融合之道，寻求邛酒市场突破新路径。

　　“当下，随着市场经济竞争的加剧，无数个邛酒企业试图在中国白酒市场分羹抢滩，尽管一系列邛酒振兴战略出台，但跟风撵路、被名酒牵着鼻子走的产业发展思维，还是令邛酒举步维艰。”梁川在接受《华夏酒报》记者采访时表示，为弘扬邛酒邛茶文化，促进邛酒振兴，他决定带领企业错位超车，传袭国学先贤严君平“授易酿酒”之术，探秘“火番入醅”的茗香型白酒酿造工艺研究。

　　最终，历时1095天、耗费千万投资、独创“火番秘酿十三式”酿造工艺后，一款被誉为“中国白酒十三香，茗香型蒸馏白酒”的邛酒地标品牌诞生！

　　据《华夏酒报》记者了解，大梁茗酒在茗香上的创新，是真正地将黑茶茶叶作为酿造原料，融入发酵过程中，完全颠覆了目前国内茶酒仅属“配制露酒”的工艺，呈现出浓厚而醇甜、圆润而干净、酒香茶香协调而优雅的特性。

　　据艾瑞咨询发布的《2022酒精饮料用户洞察报告》显示，占据前五位的白酒购买考虑因素分别为酒精度数、香型、口碑、酿造手艺、品牌知名度。

　　如何尽快建立香型壁垒和专属品质认知，满足不同消费者的需求，大梁茗酒再度“错位超车”，将新品聚焦到“她”经济的赛道上。

　　“现如今，越来越多的商务社交、应酬接待、宴请等饮酒场景中出现女性的身影，果酒、高度白酒对于她们而言，无法真正满足女性商务应酬等核心需求。特别在中国酒礼文化中，宴请客人讲究尊重、平等，如果给客人喝高度白酒，而自己却只喝果酒、红酒等，就显得不够尊重和洒脱，所以导致很多女性往往因高度白酒而酩酊大醉，这也是大多女性对白酒望而却步的主要原因。”梁川告诉《华夏酒报》记者，基于女性消费者对白酒需求洞察，为了更好地诠释新时代下中国女性独有气质和偏好追求，大梁茗酒将重磅推出“30.8%vol·茗媛”，并将在2023年第108届全国糖酒商品交易会上首发亮相。

　　“这是一款女性专属用酒，我们就是要让白酒市场以及更多经销商看到，大梁茗酒为中国女性用酒拓展出的一条新路，让更多女性感受到‘女人酒女人味，浅醉快醒女人香’。”梁川说道。

　　一是“精准”。大梁茗酒瞄准女性消费市场，撬动白酒消费新蓝海，打造“30.8%vol·茗媛”填补女性用酒的空白，相较其他高度烈酒，以“低度、浅醉、快醒”产品战略优势，独特的清新醇厚、回味甘甜、圆润细腻的茗香属性，与现代女性建立真正的情感链接。正如“茗媛308”的广告定位：“她”优雅、“她”魅惑，“她”能俘获男人心，女人酒、女人味、女人香······“茗媛308”只为“她”精酿，只为“她”芬芳！

　　二是“创新”。创新始终是市场发展的最优解，大梁茗酒坚守“老窖池·小窖醅·鼎锅甑·手工酿·大师调”的匠心，创新“胎窖”工艺，以“音乐胎窖”醅酒华体会体育、取乌金黑茶“入池发酵”，每日于发酵工坊或洞藏地宫内按“早、中、晚”时段播放“胎窖”音乐：晨起，听晨雾微露、叽叽鸟语；正午，抚琴歌古曲、高山流水；傍晚，奏丝竹春江、箫然安睡。99天的发窖周期、1899天的地宫洞藏，周而复始地赋予每一滴原浆以孕育的生命，最终凝香而成“茶酒融合生熠彩”的别样醇和。

　　三是“品质”。众所周知，品质是市场竞争的关键源头，目前市场上许多果酒、花酒的酿造规模仍处于小作坊时代，供应链体系不成熟，制作工艺简单肤浅，难以保证规模化生产，质量上也参差不齐。大梁茗媛颠覆自动化生产线模式，自建茗酒传统酿造基地以及乌茶生产基地，创新研发独一无二的“火番秘酿十三式”技艺，并坚持手工酿造，实现酒人合一的对话与交流，赋予茗酒温度和生命，筑就品质好酒。

　　相信这款只为“她”精酿的“茗媛308”，将打破传统白酒让女性“走开”的困局，让女神“归来”，成为引领中国白酒女性市场的新潮饮。

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