众所周知，苏东坡不仅是一代文豪，也是诗人里最会吃的那个，早在宋代他就尝试“以茶酿酒”，并写道：

　　文人的“实验”固然风雅，但千百年来，真正能将茶与酒完美融合的酿造并不多。

　　在茶味的基础上，若是再融入鲜果的爽甜与香气，经过低度酒精的烘托，既有了适口的茶香果香，又有愉悦的酒精。

　　为了让更多人感受到茶果酒的魅力，体验到秋日日落微醺的迷人，今天我们特别找到了一款由资深品酒师把关的硬核好物——

　　国家级品酒酿酒师，经历前后1000多次反复实验，最终找到了心目中的配方，浓郁丰沛的口感，与原材料密不可分：

　　福建武夷山大红袍、云南临沧滇红、成都蒲江雀舌、广西潮汕凤凰单丛、广西横县茉莉....

　　落饮主打“茶果酒”品类，在纯发酵果酒中加入茶汤调制而成，具有茶、果、酒三重复合口感，入口层次丰富，风味独特。

　　微醺的世界，不需要太高度数的酒精，10-12%vol的酒精度，更合适下班独品，聚会小酌，女生拿来做晚安酒，刚好合适。

　　一说到喝酒，这问题就来了，市面上常见的酒，大部分还是酒精味太重，IPA、拉格、威士忌、白酒，都是普遍是男生的选择。

　　既保留了原本的酒香，又增添的茶的新味，再加上纯天然水果的香甜，和自然发酵后的一点点酸。

　　但落饮毕竟是有着10-12%vol的酒精度的茶果酒，喝起来并不是纯甜水的味道哦~

　　不建议常温饮用。日常没有饮酒习惯的姐妹们，在酒中加冰块或者冰镇的苏打水都是绝妙之选。

　　分享我最近开发的一个小妙招：用荔枝茉莉口味混合元气森林的荔枝气泡水，来我家喝过的朋友都赞不绝口！

　　市面很多梅子酒，不是天然发酵，而是香精勾兑，乍一喝挺甜，但仔细一品，酒体和梅子味压根没融合在一块。

　　落饮拒绝青梅熟梅混合发酵这种速成的方式，而是选择“中国6大产梅区”大邑青梅，历时2-3个月的纯果发酵，获得青梅发酵酒，果香更清洌。

　　云南凤庆大叶种红茶加入特定比例特定温度的水，将茶叶泡开后萃取金黄色茶汤。

　　将青梅发酵酒、滇红茶汤、蒸馏酒按照一定比例组合调制后储罐静置，最终萃取出滇红青梅酒，过程经历480小时。

　　所以，当你品尝一杯滇红青梅时，你喝到的不是工业速成的味道，而是2160小时的时间成本。

　　她算得上是公认的经典口味，散发出陈酿梅酒的香醇华体会体育，加上滇红的中和，喝起来不会浓厚酸涩，轻轻一抿，闭眼回味尽是“熏风自南来”之感。

　　它又多了很多奇妙的口味与新鲜选择，每一款都有每一款的性格，味道各不相同。

　　你的舌尖会同时尝到西柚汁水中的酸、甜、苦，彼此交织后冒出来一缕幽微的茶香，仔细品，还有少许烟熏风味。

　　蜜桃又不同于玫瑰，一打开盖子，首先闻到的并不是蜜桃的清香，而是微微甜蜜中略带点烟熏风味的酒香。

　　这是落饮6个口味中最清爽的味道，但也是一个爱的人很爱，不爱的人敬而远之的味道。

　　茉莉花的香气，荔枝的香气，都是清清淡淡的，所以显得整个酒体都散发着清清淡淡的利口清爽，反而凸显出酒味。

　　如果比喻，这是一位遗世独立的侠女，只有自身武功高强的人才能与之交手，新手可酌情入手，资深酒鬼请闭眼入。

　　大众情人，这是一款人见人爱的酒，一打开便是清新爽利的橘子清香，扑面而来。

　　与买香水，买衣服一个道理.... 女生挑什么样的酒，从某方面来说也暗示着自己是什么样的人，拥有什么样的品味。

　　下班回家，从冰箱里拿一瓶落饮茶果酒，加冰纯饮，工作的压力随风消散，实在是爽！

　　周末聚会，带上落饮茶果酒，与三两姐妹相约微醺谈心，一人分上一杯，有说有笑。

　　临睡前，就着夏日晚风酌一口，甘甜中带着水果味，独享一杯微醺的放松，睡得更香更沉。