近日举行的2023上海国际碳中和技术、产品与成果博览会上，来自国内外的知名科学家、业界专家和企业代表共350多人参加了碳博会科学论坛。作为食品饮料行业唯一的企业代表，民族品牌企业康师傅控股有限公司行政总裁陈应让出席论坛并参与圆桌讨论，分享了公司致力于可持续发展，积极推动节能减排，带动行业走绿色低碳高质量发展之路的实践经验。

　　近年来，康师傅按照国家新发展理念，提出了“家园常青，健康是福”的可持续发展理念，将绿色低碳高质量可持续发展作为企业发展的核心战略，在集团层面设立了可持续发展委员会，定期对企业绿色低碳事项进行审议与决策。

　　陈应让表示，作为一个每年触达9亿消费者，市场渗透率83.2%的民族品牌，康师傅一直在努力通过科学减碳，树立食品饮料行业的绿色高质量发展典范，希望成为减碳新技术应用、转化、创新的平台和桥梁，在满足消费者需求的同时，促进行业迈向碳中和。

　　据介绍，集团在行业内率先启动了全面碳排查专案，科学设定减排目标和路径，实施了一系列技术革新项目，取得了明显成效。统计数据显示，集团2021年较2017年每百万元收益温室气体排放下降11.2%，每百万元收益综合能源消耗下降5.0%，每百万元收益水耗下降8.7%。例如，康师傅方便面事业部门研发的蒸箱与高温烟气回收系统，每年可减少二氧化碳排放17.3万吨，相当于一辆汽车绕赤道行驶250圈的二氧化碳排放。又如康师傅在杭州打造的数智化未来工厂项目，实现了全厂设备状态的实时监控，能快速处理生产异常和能耗异常情况，既节能降耗，又提升了品质保障能力。

　　去年华体会体育，康师傅发布国内首款无瓶标饮品，开创了去掉单独饮料瓶标签、整箱销售的低碳潮流。公司还开发出国内首款实现碳中和的茶类饮料“纯萃零糖”，并联合专业机构发布了国内首个茶饮料碳足迹核算标准以及茶饮料碳中和评价标准。这两项团体标准都是国内首创，为行业伙伴的碳中和实践提供了详尽的“说明书”。

　　低碳乃至零碳，是全世界共同的梦想。康师傅定期与国际战略合作伙伴交流低碳发展经验与技术，与联合国全球契约组织（UNGC）以及多个行业协会进行高频交流，还与上下游合作伙伴及专业机构携手，起草、发布了食品和饮料行业的多项“双碳”相关标准或指导案例，呼吁全价值链伙伴和业内伙伴助力实现“双碳”目标。

　　作为主要发起单位之一，公司还与UNGC共同发起了GDI for SDG（全球发展倡议助力可持续发展目标）的首个试点项目“缓解海洋塑料污染，助力低碳经济转型”，与合作伙伴一起将回收的PET等使用后塑料制品再造为多种生活消费品，随后在电商平台推广，实现循环利用。

　　在前不久的世界地球日上，康师傅与环保解决方案合作伙伴携手，用废弃饮料瓶制作了拉杆箱、野餐垫、收纳盒等环保周边产品。其中包括联合旅行箱品牌“CROWN皇冠”推出环保旅行箱，成为第一个商业化的rPET项目。由于采用专利技术，旅行箱使用的回收塑料量大，比现有材料更环保，而且无异味、耐冲击、耐低温，让业界看到了rPET循环经济模式的可行性。

　　陈应让说，“双碳”路上没有局外人，公司将继续努力探寻节能减排增效新动能，携手上下游伙伴，共同助力实现国家“双碳”目标。