为进一步加强场所食品安全管理，确保戒毒人员生命健康安全，守牢食品安全底线华体会体育，保持场所持续安全稳定。6月20日下午，市强戒所邀请泸州市龙马潭区市场监督管理局餐饮股工作人员杨梅到所开展食品安全专题讲座。

　　知识讲座中，杨梅对食堂炊管人员进行了安全讲解，通过生动的案例展示了餐饮行业踩过的各种“坑”，重点讲解了药食同源目录、餐饮食品安全操作规范，食材的采购、运输、进货查验程序、食品加工流程与消毒、食品安全突发事件处置等相关知识。

　　此次培训，内容详实，形式多样，紧贴实际，不仅让大家认识到了食品安全工作的重点和要求，还进一步提高了食品安全相关知识，提升了食品安全安全防范能力。下一步市强戒所将严格落实食品安全主体责任和“第一责任人”制度，健全完善食堂管理制度和各个岗位操作规范，全力守护戒毒人员舌尖上的安全。