茶酒碰撞，既时尚又惊艳，这是一场集视觉、听觉、味觉及精神享受为一体的茶酒调饮世界。
中国的茶酒文化源远流长，自汉唐以后，人们总是喜欢以“茶和酒”来知人论世，流传着“茶酒争高”的趣事。诗人杜耒说“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”道出了以茶当酒招待友人的情景。“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶”更是道出了茶与酒的作用和区别。而茶酒调饮，让茶文化和酒文化完美融合，成就了传统饮品中最精妙的契合。
调酒犹如一场味蕾与视觉的缤纷饗宴。只需简单的配方与步骤，就能调配出无限的可能。
二 西坪山，发“观音”，闻世士让与魏荫。南山北山大宝山，人勤地灵换黄金。 ­
三 旧时代，人爱笑，茶叶不如菜豆叶。当今社会要宝惜，好茶相争买不着。 ­
四 依山时，靠地利，节季无闲万留意。姑娘采茶蜂采蜜，茶农炒制有志气。 ­
五 泡茶具，洗清气，滚水冲泡清香味。“关公巡城”会刘备。“韩信点兵”取胜利。 ­
六 搞经济，研好茶，拳头产品占优势。带领各业齐发展，脱贫致富兴大家。 ­
这句话的意思是一杯茶水，一壶酒就可以让我们消除疲劳，感受到人间美好。引申为人们的欲望沟壑难填，简简单单的东西足矣抚慰我们的人心，一杯茶水,一杯淡酒可以让我们心里安安静静。在这嘈杂吵闹的人世间,不要为了寻求物质的欲望，忘了抚慰自己的心灵。
浸提法 水浸提:将茶叶用热水或冷水浸泡,然后过滤,获得浓茶汁,然后再将浓茶汁与固态法酒或食用酒精佐以白砂糖、柠檬酸、蜂蜜等调味剂进行调配。不过往往会出现液体不清澈、浑浊...
发酵法 如是水果类打碎直接发酵,如是茶叶之类的,需要混合法发酵,将粮食跟茶叶加酒曲一起...
提取法 利用串蒸法,串蒸是最快的方式,只需要将选购好的茶叶放置在酿酒设备串蒸器上进行串蒸...
浸泡法 最常见也是最简单的方法了,就像泡药材泡药酒的方式方法一样的,只需要将茶叶跟酒称好...
茶叶酒顾名思义，酒是以优质茶叶为主要原料发酵酿制的酒，与勾兑的酒不一样。
在中国最美丽的乡村婺源，有特色特产——浙源绿茶酒，是婺源的形象酒、生态酒。采用高山无污染绿茶发酵酿制而成。
当酷暑来临，市面上的啤酒开始盛行起来时，绿茶酒在酷热的夏天也有着特殊的喝法，让饮酒别有一番风味。
绿茶酒属于果酒类饮品，在夏天炎热的季节里，将酒放进冰箱冰冻一段时间，或是饮用时在酒里加入适量的冰块，这样口感会更加醇和，喝了也会有清凉、爽口的感觉。若绿茶酒的度数有点高，后劲有点重，喝多了怕喝醉，可以在饮用绿茶酒时加入雪碧等绿茶饮料，这样酒精度数相对来说就降低了，喜欢喝酒的朋友可以多喝几杯而不用担心会喝醉。
茶酒是指以茶叶为主料酿制或配制而成的各种饮用酒的统称，为我国首创，起源于十九世纪四十年代，复旦大学王泽农教授用发酵法制备茶酒，当时由于战乱未能面市。自二十世纪八十年代以来，我国各省市研制生产的茶酒有10多种。茶酒既有酒的风格，也有茶的风味，同时还有很好的保健功能。随着社会的发展，人们的健康意识越来越强。茶酒作为一种新产品，前景广阔，开发和研制具有茶香风味的高级保健茶酒，将对茶叶深加工和酒类新型产品的开发产生深远的影响。
目前，市场上的饮料种类很多，除了饮用水外，常见的主要有果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、茶饮料、碳酸饮料和咖啡饮料等几大类，让人眼花缭乱，无从选用。其实，不同的饮料有不同的营养价值，在选购时，最好按需选择，下面就主要介绍市场上饮料的种类及特点。
果、蔬汁饮料不仅能保持原果肉和蔬菜的色泽和风味，原有的维生素类物质也未被破坏，是一种营养丰富的健康饮料。但果、蔬汁饮料作为一种饮料商品还是少不了要添加水、糖液、酸味剂等成分华体会体育，过多饮用后，其中糖和热量对健康造成的伤害多过这些营养成分带来的好处，不利于饮用者体重和血糖的控制，严重时还会危害人体口腔健康和卫生。
另外，果、蔬汁在加工过程中损失了很多人体必需的膳食纤维，而膳食纤维对保持消化系统健康具有重要作用，不仅有助于预防心血管疾病、癌症、糖尿病等疾病，还可以稀释和加速胃肠道内致癌物和有毒物质的排出。这也是果、蔬汁营养缺失的一个方面，因此也不能用果、蔬汁完全替代新鲜水果和蔬菜的食用。
我国很早就开始有饮茶的历史，所以茶饮料因其口感纯正，方便携带，深受消费者的喜爱。一般来讲，茶饮料是茶叶经水浸泡后，通过多种工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的饮品。
医学研究表明，长期饮茶可降低人体血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲劳，甚至还能增强记忆力和免疫力等。但是，茶饮料成分不等同于茶，其功效也不能与茶相比，所以茶饮料不能完全体现茶的这些功能，也不能完全替代茶在日常生活中的饮用。
指在一定条件下充入二氧化碳气体的各类饮品，就是我们常说的碳酸饮料，其中最常见的如各种可乐和汽水。从化学作用上来讲，碳酸饮料中的二氧化碳有抑制细菌繁殖和氧化的作用，因此碳酸饮料可以存放较长时间不易变质。另外，由于溶解在液体中的二氧化碳受热易变成气体，所以在大热天喝一瓶碳酸饮料既可解渴，又能通过二氧化碳的蒸发带走一部分热量而起到降温作用，碳酸饮料因此广受儿童、青少年的喜爱。
但碳酸饮料含有的多种物质对人体有多种危害，比如说：二氧化碳会对胃有刺激作用，大量饮用还可引起腹胀和胃肠功能紊乱。又比如说，碳酸饮料中含有的柠檬酸会腐蚀牙齿，磷酸会影响钙的吸收，威胁人体骨骼健康。医学研究表明，常喝碳酸饮料者骨折的危险和牙损率明显增加，而且，含糖的碳酸饮料还容易引起肥胖等问题。儿童期和青春期正是骨骼发育的重要时期，要避免过量饮用碳酸饮料，保持健康的饮食习惯。
咖啡是最常见也最受欢迎的一种咖啡饮料，其中的是一种，适用于需要提神、醒脑，抗疲劳等人群；还具有利尿作用，会加速饮用者体内水分的流失，因而不适合剧烈运动和急需补充水分的人，否则会造成严重的后果。
食品专家表示，能加快呼吸速度和心率、升高血压、增加能量消耗和骨质流失，因此，即使是含量不如浓咖啡的咖啡饮料，多喝也会影响睡眠，增加心脏病、高血压、骨质疏松和高胆固醇血症的患病危险。从健康角度来讲，孕妇、乳母和儿童不宜饮用含的饮料。
所以说，不同的饮料各有特点，适合不同人群。不过，有一点需要注意的是，任何一种饮料都不能替代饮水。水是生命之源，每人每天应补充1500一3000毫升，才能保证正常的生理功能。但现状是绝大多数人饮水量不够，各种饮料摄入过量。医学研究表明，长期缺水会让尿液浓缩、体内代谢废物不能随尿排出，对人体机能造成损伤。因此，当人感觉口渴时，就是体内缺水的信号，必须及时喝水，补充水分，而不能只饮用个人偏好的饮料。